＜商品説明＞


●「ザ・グッド・クック 26冊セット　THE GOOD COOK」
著者名　：リチャード・オルネイ/村上信夫出版社名：タイムライフブックスサイズ　：27×23cm
状態：小口まわりには経年の薄いヨゴレが多少みられますが、全体的に年数以上の目立つヨゴレやイタミなどはありません。（発行年からの判断ですが、良い保存状態かと思います。）



すべてハードカバー

・「スープ」発行年月：1982年以下目次より-----ピュレ・スープ実だくさんのブロスブレッドスープ冷たいスープ主菜にもなるスープ
・「デザート」発行年月：1981年以下目次より-----カスタードとクリームとメレンゲスフレとプディングクレープとフリッターシャーベットとアイスクリーム
・「ラム肉料理」発行年月：1982年以下目次より-----グリルとフライローストポーチとブレイズ特殊な料理と応用料理
・「牛肉と子牛肉の料理」発行年月：1981年以下目次より-----ローストグリルフライブレイズポーチ
・「豚肉料理」発行年月：1982年以下目次より-----フライグリルとローストポーチブレイズとシチュー
・「とり肉料理」発行年月：1982年以下目次より-----ソテーフライローストとグリルブレイズ/ポーチ
・「パスタと豆と穀類の料理」発行年月：1982年以下目次より-----穀類を使った料理パスタを作る豆料理
・「パン」発行年月：1982年以下目次より-----基本のパン風味づけや詰めものをしたパン栄養価の高いパンイーストを使わないで作るパン
・「ホット・オードブル」発行年月：1982年以下目次より-----パイとタルトリトルシチュー詰めもの料理カスタードとスフレオーブン焼き・フライ・グリル
・「野菜料理」発行年月：1982年以下目次より-----ボイルとスティームフライブレイズとシチューベイク・グラタン・グリル
・「魚貝類の料理」発行年月：1982年以下目次より-----ポーチとスティームシチューとブレイズベイクフライとグリルいろいろな調理法
・「ケーキとペイストリー」発行年月：1982年以下目次より-----スポンジケーキバターケーキビネガーケーキジンジャーケーキ生地のいろいろパイとタルト
・「保存食」発行年月：1982年以下目次より-----冷凍びん詰め塩漬け乾燥脂肪密閉砂糖煮酢漬けと洋酒漬け
・「サラダとコールド・オードブル」発行年月：1981年以下目次より-----野菜肉類魚貝類ゼリー寄せとムース
・「スナックとカナッペ」発行年月：1983年以下目次より-----手軽にできるパーティー料理取り合わせ料理ペイストリーとパンの生地パンで作るベースとケース
・「もつ類の料理」発行年月：1983年以下目次より-----ゆで煮蒸し煮ソテーとフライグリルとローストソーセージ作り
・「ビスケット」発行年月：1983年以下目次より-----練り込み生地と折り込み生地クリーミングしたバターを使う生地つなぎの卵白と泡立てる卵白泡立てた全卵を使う生地
・「テリーヌ パテ ガランティーヌ」発行年月：1983年以下目次より-----肉のテリーヌ野菜のテリーヌ魚のテリーヌパテガランティーヌとゼリー
・「野鳥と猟獣の料理」発行年月：1983年以下目次より-----ソテーとグリルローストポーチブレイズ
・「砂糖菓子」発行年月：1983年以下目次より-----シュガーシロップで作る砂糖菓子果物の砂糖漬けナッツ・ペイストとチョコレート・ペイスト
・「卵とチーズの料理」発行年月：1981年以下目次より-----丸ごと卵の料理溶きほぐした卵の組合せ料理チーズ料理
・「飲みもの」発行年月：1983年以下目次より-----茶、薬用茶、コーヒージュースとシロップホーム・メイドの乳飲料ブロス　ほか
・「パティスリー」発行年月：1983年以下目次より-----メレンゲバター・ケーキ、ハニー・ケーキ、スポンジ・ケーキペイストリーイースト入りのケーキ　ほか
・「果物」発行年月：1983年以下目次より-----生の果物を使うサラダとデザート加熱して作る甘いデザート果物を使う甘みを抑えた料理　ほか
・「ワイン」発行年月：1983年以下目次より-----ワインを選ぶワインをすすめるワインを中心にしたメニューワインを使った料理ワイン・ガイド



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＜発送方法と送料＞



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